I love creating easy, flavorful meals that require minimal effort but deliver maximum taste. This Sweet & Tangy Crock Pot Orange Chicken is one of those recipes that never fails to impress. The combination of tender chicken, sweet orange marmalade, smoky BBQ sauce, and a hint of soy sauce creates an irresistible dish that’s both satisfying and simple to prepare.
One of the best things about this recipe is its convenience. Since it’s made in a slow cooker, all you need to do is set it up and let the magic happen. Whether you’re making dinner for your family or meal prepping for the week, this dish fits perfectly into a busy lifestyle. Plus, the balance of sweet and tangy flavors makes it a favorite for both kids and adults alike.
I also love how versatile this recipe is. You can serve it over fluffy white rice, brown rice, or even cauliflower rice for a low-carb option. Want an extra crunch? Pair it with steamed vegetables or a fresh salad. However you choose to enjoy it, this Crock Pot Orange Chicken is guaranteed to become a staple in your meal rotation.
Stay tuned for the next steps, where I’ll walk you through the ingredients and the step-by-step cooking process to achieve the perfect flavor and texture.
Zutaten & Zubereitungsschritte
Zutaten:
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3 lbs. Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
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¾ Tasse Orangenmarmelade
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¾ Tasse BBQ-Sauce
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2 EL Sojasauce
Zubereitungsschritte:
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Hähnchen vorbereiten:
Lege die Hähnchenbrust in den Crockpot und decke ihn ab. Koche das Hähnchen 3 Stunden auf hoher Stufe oder 6 Stunden auf niedriger Stufe, bis es vollständig durchgegart ist. -
Hähnchen herausnehmen:
Nach dem Kochen das Hähnchen aus dem Crockpot nehmen und beiseitestellen. Die überschüssige Flüssigkeit aus dem Topf entsorgen. -
Hähnchen zerkleinern:
Das gekochte Hähnchen in kleine Würfel schneiden und zurück in den Crockpot geben. -
Sauce vorbereiten:
In einer Schüssel die BBQ-Sauce, Orangenmarmelade und Sojasauce gut vermengen, bis eine glatte Sauce entsteht. -
Mischen und fertig garen:
Die vorbereitete Sauce über das Hähnchen gießen und gut vermengen, sodass jedes Stück mit der Sauce bedeckt ist. Den Crockpot erneut schließen und das Hähnchen für weitere 30 Minuten auf hoher Stufe garen lassen. -
Servieren:
Das fertige Sweet & Tangy Orange Chicken heiß servieren, am besten über Reis oder mit gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
Garzeit, Lagerung & Tipps für das perfekte Gericht
Wie lange sollte das Orange Chicken gekocht werden?
Die richtige Garzeit ist entscheidend, um das Hähnchen saftig und zart zu halten. Hier sind die optimalen Zeiten für deinen Crockpot:
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Hohe Stufe (HIGH): 3 Stunden für das Hähnchen + 30 Minuten mit der Sauce
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Niedrige Stufe (LOW): 6 Stunden für das Hähnchen + 30 Minuten mit der Sauce
Falls dein Crockpot besonders leistungsstark ist, kannst du die Kerntemperatur des Hähnchens überprüfen. Sie sollte mindestens 75°C betragen.
Wie bewahrt man übrig gebliebenes Orange Chicken auf?
Wenn du Reste hast, kannst du sie problemlos für spätere Mahlzeiten aufbewahren. Hier sind einige Tipps:
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Im Kühlschrank: Bewahre das Gericht in einem luftdichten Behälter auf. Es bleibt bis zu 4 Tage frisch.
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Im Gefrierschrank: Du kannst das Hähnchen einfrieren, es hält sich bis zu 3 Monate. Vor dem Verzehr einfach im Kühlschrank auftauen lassen.
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Aufwärmen: Entweder in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze oder in einer Pfanne mit etwas zusätzlicher Sauce, um es saftig zu halten.
Tipps für das perfekte Orange Chicken
✔ Nutze Hähnchenschenkel statt Hähnchenbrust, wenn du ein noch saftigeres Ergebnis möchtest.
✔ Wähle eine hochwertige BBQ-Sauce, um den besten Geschmack zu erzielen – eine rauchige Variante passt besonders gut.
✔ Für mehr Würze, kannst du eine Prise Chiliflocken oder Ingwerpulver hinzufügen.
✔ Möchtest du eine dickere Sauce? Vermische 1 TL Maisstärke mit 2 EL Wasser und rühre es in die Sauce ein, bevor du die letzten 30 Minuten garst.
✔ Für eine knusprige Textur, kannst du das fertige Hähnchen kurz unter dem Grill backen, bevor du es servierst.
Easy Sweet & Tangy Crock Pot Orange Chicken – A Flavorful Delight
- Total Time: 3 Stunden 35 Minuten
- Yield: 4 1x
Description
Dieses süß-würzige Orange Chicken aus dem Crockpot ist eine einfache, aber geschmackvolle Mahlzeit. Perfekt für stressfreie Abende!
Ingredients
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3 lbs. Hähnchenbrust (ohne Haut und Knochen)
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¾ Tasse Orangenmarmelade
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¾ Tasse BBQ-Sauce
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2 EL Sojasauce
Instructions
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Hähnchenbrust in den Crockpot legen und mit Deckel 3 Stunden auf HIGH oder 6 Stunden auf LOW garen.
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Hähnchen herausnehmen, überschüssige Flüssigkeit entsorgen, dann das Fleisch in Würfel schneiden und zurück in den Crockpot geben.
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BBQ-Sauce, Orangenmarmelade und Sojasauce in einer Schüssel vermengen und über das Hähnchen gießen.
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Crockpot wieder abdecken und das Hähnchen weitere 30 Minuten auf HIGH garen.
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Heiß servieren, am besten mit Reis oder gedünstetem Gemüse.
Notes
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Für eine dickere Sauce 1 TL Maisstärke mit 2 EL Wasser vermengen und vor den letzten 30 Minuten einrühren.
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Reste können bis zu 4 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.
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Für eine knusprigere Textur das Hähnchen vor dem Servieren kurz unter den Backofengrill geben.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 3 Stunden 35 Minuten
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Kann ich frischen Orangensaft anstelle von Orangenmarmelade verwenden?
Orangenmarmelade verleiht diesem Gericht eine dickere Konsistenz und eine natürliche Süße. Falls du frischen Orangensaft verwenden möchtest, solltest du die Menge reduzieren (ca. ½ Tasse) und eventuell 1 EL Honig oder braunen Zucker hinzufügen, um die Süße auszugleichen.
2. Welche BBQ-Sauce passt am besten zu diesem Rezept?
Eine rauchige, leicht süßliche BBQ-Sauce harmoniert am besten mit der Orangenmarmelade. Falls du eine würzige Note bevorzugst, kannst du eine scharfe BBQ-Sauce oder eine mit Honig und Knoblauch verwenden.
3. Kann ich dieses Rezept auch ohne einen Crockpot zubereiten?
Ja, du kannst das Hähnchen in einer Pfanne oder einem Backofen zubereiten:
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Pfanne: Hähnchen in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es gar ist. Anschließend in Würfel schneiden, die Sauce hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
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Backofen: Hähnchen in einer Auflaufform bei 180°C für 25–30 Minuten backen, dann in Stücke schneiden, mit der Sauce vermengen und weitere 10 Minuten backen.
4. Kann ich das Gericht mit Gemüse ergänzen?
Absolut! Das Rezept schmeckt großartig mit Paprika, Brokkoli oder Karotten. Du kannst das Gemüse direkt in den Crockpot geben, wenn du es besonders weich magst, oder es separat dämpfen und erst beim Servieren hinzufügen.